속초 여행을 갔다가
저녁에 한우가 먹고 싶어 검색 후 방문한 집
오늘도한우 속초점
🏠 강원도 속초시 교동 1022-17
(속초시 엑스포로 121-9, 1층)
⏰ 16시~23시 (라스트오더 21:30)
매달 1, 3번째 수요일 정기 휴무
☎️ 0507-1473-1993
오늘도한우 속초점은 엑스포 잔디광장을 지나
청초호 호수 방향 속초체스터톤스
인근에 위치해있습니다
가게 앞 주차공간이 있고요
만약 만차 시 그냥 인근에 주차해도 될 만큼
아직은 인근에 공터 부분이 드문드문 있습니다
가게 내부로 들어가자마자 고기를 써는 정육코너가 보였고
생긴지 얼마 안 된 건지 고깃집 치곤 내부가 매우 깨끗했어요
우린 홀과 분리된 공간에 자리 안내를 받았고
분리만 되었을 뿐 그냥 구분되어 있는 자리에
자리를 잡았습니다.
고기는 모두 한우로 구성되어 있고
다양한 한우 부위를 100g씩 판매 중이었으며
가장 저렴한게 한우갈빗살 100g에 14,900원에
판매 중이더라고요
처음 주문 시엔 기본 3인분을 주문 후,
추가 주문 시부터 1인분 단위로 주문이 가능했어요
우린 한우갈비살 1인분과 꽃등심 2인분,
그리고 특허출원 받았다는 된장찌개와 공깃밥을
추가로 주문했습니다
기본 반찬이 차려지고 숯과 함께 그릴을 올려주시는데
그릴이 1회용 이더라고요
소고기는 개인적으로 팬에 육즙을 가둬놓고 먹는 걸 선호하는데
그릴이라서 조금 아쉬웠지만 다들 취향은 다르니까요..
주문한 한우갈비살 1인분 100g 과
꽃등심 2인분 200g이 나왔습니다.
대부분 마블링이 화려한 한우는
옥수수 사료를 먹여 인위적으로 지방이 생기게 하여
마블링이 화려하고 느끼하지만 부드럽기 마련인데요
오늘도한우 의 한우는 마블링이 그렇게까지 화려하진 않아서
담백하겠구나 예상했어요
조금 아쉬웠던 점이라면
고기가 굽는 과정에서 팬에 들러붙어
고기를 뒤집을 때 팬에 들러붙어
약간의 고기 살이 뜯겨져 나가더라고요
아까운 내 고기ㅋㅋ
그래서 꿀팁을 하나 드리자면
어자피 1회용 그릴이고 사용 후 가게에서도 버릴 것이기에
화로와 그릴을 더 띄운 후 고기가 은은하게 익을 수 있게
캠핑 갬성으로 그릴을 살짝 구부려서 사용했더니
고기가 잘 타지 않고 굽기에 편했습니다
테이블에 한우 맛있게 먹는 법이라고 나와있길래
한번 먹어봤는데
오 꽤 괜~!
개인적인 솔직한 후기로는
특허받은 된장찌개는 대체 어느 부분을 특허받은 건지
찌개에 고기가 들어간 것 외엔 별로였고
그냥 솔직히 싼 맛에 먹기에 괜찮은 것 같고
마트에서 사서 집에서 구워 먹거나
돈 더 내고 다른 고기집에서 먹거나 할 것 같습니다
그다지 특별할 것 없었던 아쉬웠던 오늘도한우 속초점
